Karadeniz bölgesindeki döner salonları, kebapçılar ve porsiyonlu servis yapan restoranlar için özel olarak formüle edilmiştir. Ustalıkla açılıp tam kıvamında pişirilen lavaşlarımız, sıcak sosları ve yağları dışarı sızdırmadan hapseder. Sarım esnasında kesinlikle çatlama, kırılma veya yırtılma yapmaz. Standart gramaj yapısı sayesinde işletmenizin porsiyon maliyetlerini (food cost) net bir şekilde hesaplamanıza olanak tanır. Yoğun servis saatlerinde mutfak ekibinize hız kazandırır.